Sosa Kartoffelprotein Pulver 300g

Marke: SOSA
Paketinformationen: unbekannt oder unspezifiziert
Anzahl der Artikel: 1
Geschmacksrichtung: Kartoffel
Cuisine: Niederländische Küche

- Ersetzt die hohe Kapazität des Proteins Potatowhip ist ein Kartoffelproteinpulver mit einem schaumigen, streicheln, emulgierenden und koagulierenden Effekt. Es eignet sich für vegane, ovo-vegetarische und vegetarische Ernährung und ersetzt die hohe Kapazität von Proteinen in mehreren Zubereitungen. Mit hoher Löslichkeit und hoher Luftspeicherung, ermöglicht der Einsatz in Flüssigkeiten mit großem pH-Bereich und Koagulation ab 55 °C. Perfekt für leichte und luftige Texturen.
- Große Belüftung, Emulgator und Gerinnungsfähigkeit.
- Idealer Ersatz für Proteine, ermöglicht die Verwendung von aromatisierten Flüssigkeiten.
- Funktionell in Flüssigkeiten mit hohem pH-Bereich.
- Gerinnungsleistung ab 55°C
- Geeignet für vegane, vegetarische und vegetarische Ernährung.
- Auch in einer Größe von 6,25 kg erhältlich