Callebaut Ruby RB2 Kuvertüre Callets 32.8% Kakao 2,5 kg

- RUBY RB2 setzt neue Maßstäbe für Genuss – sie hebt sich deutlich von bisherigen Ruby-Schokoladen ab und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.
- VERGLEICH zu bisherigen Ruby Schokoladen zeigt einen intensiveren, fruchtigeren Geschmack mit spritzig-säuerlichen Noten, die an Beeren und exotische Früchte erinnern.
- FARBE von Ruby RB2 ist deutlich intensiver rosa – ein visueller Reiz, der auch für hochwertige Präsentationen und kreative Patisserie-Ideen ideal ist.
- VERWENDUNG möglichst pur wird empfohlen, um das einzigartige Aromaprofil und die besondere Farbe voll zur Geltung zu bringen.
- FLIESSFÄHIGKEIT in Standardqualität macht Ruby RB2 vielseitig einsetzbar – ideal für Überzüge, Formen, Cremes, Füllungen und andere feine Anwendungen in der Confiserie.